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Nosotros

QUIÉNES SOMOS

Con más de veinte años en la gestión y conducción de instituciones educativas decidimos fusionar nuestra experiencia con Borja Blázquez, un profesional de la cocina que ostenta uno de los más preciados atributos, ser un estudioso de las artes culinarias del mundo de habla hispana.

Fue así que decidimos poner proa al desafío de fundar la Escuela de Cocina BORJA Blázquez, institución que nace en febrero de 2009 con el propósito de recoger todas las experiencias y enseñanzas para cimentar los pilares de una de las mejores Escuelas de Cocina del País.
Contamos con el plan de estudios más actualizado que hoy se pueda disponer, hemos incorporado todas las técnicas y tendencias que la gastronomía actual ha ido generando, y además hemos desarrollado una metodología única de transmisión de conocimientos y experiencias para garantizar la sólida formación de nuestros alumnos y su consecuente inserción laboral.

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Con más de veinte años en la gestión y conducción de instituciones educativas decidimos fusionar nuestra experiencia con Borja Blázquez, un profesional de la cocina que ostenta uno de los más preciados atributos, ser un estudioso de las artes culinarias del mundo de habla hispana.

Fue así que decidimos poner proa al desafío de fundar la Escuela de Cocina BORJA Blázquez, institución que nace en febrero de 2009 con el propósito de recoger todas las experiencias y enseñanzas para cimentar los pilares de una de las mejores Escuelas de Cocina del País.
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